【久留米市】高尿酸血症の方におすすめの食事｜宮﨑胃腸科内科医院
健康診断で「尿酸値が高い」と指摘されたことはありませんか？
高尿酸血症は自覚症状がほとんどないため放置されがちですが、尿酸値が高い状態が続くと痛風発作や尿路結石、腎機能障害などの原因になることがあります。また、高血圧や糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病とも深く関係しています。
高尿酸血症の改善には薬物療法だけでなく、毎日の食事や生活習慣の見直しが非常に重要です。
今回は、高尿酸血症の方におすすめの食事や避けたい食品について、久留米市の宮﨑胃腸科内科医院がわかりやすく解説します。
高尿酸血症とは？
高尿酸血症とは、血液中の尿酸値が7.0mg/dLを超えた状態をいいます。
尿酸は体内でプリン体が分解される際に作られる老廃物です。通常は腎臓から尿として排泄されますが、尿酸が過剰に作られたり、排泄が低下したりすると血液中に蓄積します。
高尿酸血症が進行すると、関節内に尿酸結晶が沈着し、激しい痛みを伴う痛風発作を引き起こすことがあります。
そのため、症状がなくても早めの対策が大切です。
高尿酸血症の改善に食事が重要な理由
以前は「プリン体を減らせばよい」と考えられていましたが、現在では食事全体のバランスが重要であることがわかっています。
特に以下のような食生活は尿酸値上昇の原因となります。
- 食べ過ぎ
- 肥満
- アルコールの飲み過ぎ
- 甘い飲料の過剰摂取
- 野菜不足
- 水分不足
高尿酸血症の食事療法では、尿酸値を下げるだけでなく、肥満や生活習慣病の改善も目標になります。
高尿酸血症の方におすすめの食事
① 野菜をしっかり摂る
野菜には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
食物繊維は肥満予防や血糖値の上昇抑制に役立ち、生活習慣病全体の改善につながります。
目安としては、1日350g以上の野菜を意識しましょう。
おすすめの野菜は以下の通りです。
- キャベツ
- ブロッコリー
- トマト
- 小松菜
- ほうれん草
- レタス
- きのこ類
毎食野菜を取り入れることが大切です。
② 乳製品を適度に取り入れる
牛乳やヨーグルトなどの乳製品は尿酸値を下げる効果が期待されています。
低脂肪乳や無糖ヨーグルトは特におすすめです。
- 牛乳
- ヨーグルト
- チーズ
などを毎日の食事に取り入れてみましょう。
③ 良質なたんぱく質を選ぶ
高尿酸血症だからといって、たんぱく質を極端に減らす必要はありません。
おすすめは、
- 鶏むね肉
- ささみ
- 豆腐
- 納豆
- 卵
- 白身魚
などです。
筋肉量を維持することは代謝改善にもつながります。
④ 水分を十分に摂る
尿酸を体外へ排泄するためには十分な水分摂取が重要です。
目安として1日1.5〜2L程度の水分摂取を心がけましょう。
特に、
- 水
- 麦茶
- ノンカフェインのお茶
がおすすめです。
心臓病や腎臓病で水分制限がある方は主治医に相談してください。
高尿酸血症で控えたい食品
① プリン体の多い食品
プリン体を多く含む食品は摂り過ぎに注意が必要です。
代表的なものは、
- レバー
- 白子
- あん肝
- 煮干し
- イワシ干物
- カツオ
- マイワシ
などです。
完全に禁止する必要はありませんが、頻繁な摂取は控えましょう。
② アルコール
アルコールは尿酸値を上昇させる大きな要因です。
ビールだけでなく、
- 焼酎
- 日本酒
- ワイン
- ハイボール
なども尿酸値上昇に関係します。
また、アルコールは尿酸の排泄も妨げるため注意が必要です。
休肝日を設けることをおすすめします。
③ 果糖を多く含む飲料
近年、高尿酸血症との関連が注目されているのが果糖です。
- 清涼飲料水
- 炭酸飲料
- スポーツドリンク
- エナジードリンク
- 加糖コーヒー
などの飲み過ぎは尿酸値上昇につながります。
飲み物は水やお茶を基本にしましょう。
肥満改善が尿酸値改善の近道
高尿酸血症の多くは肥満と関係しています。
体重を5〜10％減量するだけでも尿酸値が改善することがあります。
ただし、極端な食事制限や急激なダイエットは逆に尿酸値を上昇させることがあるため注意が必要です。
バランスの良い食事と適度な運動を継続することが大切です。
このような方は医療機関へ相談しましょう
以下に当てはまる方は医療機関での相談をおすすめします。
高尿酸血症は放置すると合併症のリスクが高まります。
定期的な血液検査による管理が重要です。
まとめ
高尿酸血症の改善には、プリン体だけでなく食事全体の見直しが重要です。
野菜を十分に摂り、乳製品や良質なたんぱく質を適度に取り入れながら、水分をしっかり補給しましょう。また、アルコールや甘い飲料の摂り過ぎには注意が必要です。
健康診断で尿酸値の異常を指摘された方や、痛風が心配な方は早めの受診をおすすめします。
久留米市の宮﨑胃腸科内科医院では、高尿酸血症や痛風をはじめ、高血圧・糖尿病・脂質異常症などの生活習慣病診療に力を入れています。総合内科専門医、消化器病専門医、内視鏡専門医、肝臓専門医、ピロリ菌感染症認定医として、地域の皆さまの健康管理をサポートしております。
尿酸値が気になる方は、お気軽にご相談ください。
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日本消化器内視鏡学会 専門医
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日本抗加齢医学会 専門医
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